Уеуетенанго добре відомий своєю великою висотою над рівнем моря і постійними погодними умовами. Регіон лежить на перетині гарячого повітря, що несеться на схід з рівнин Теуантепек в Оахаці, Мексика, і прохолодного повітря, що спускається з гір Кучумантанес. Зустріч цього гарячого і холодного повітря створює мікроклімат, який стримує мороз і дозволяє вирощувати каву на великих висотах. Виробництво кави на висоті 2 000 метрів над рівнем моря тут є звичним явищем. Ці умови є ідеальними для отримання іскристої кислотності та виразного фруктового аромату, характерного для цього регіону. ‎