Header | Descriptions |
---|---|
Регіон | Мuyinga |
Висота зростання | 1650 - 1850 м |
Різновид | Червоний Бурбон |
Метод обробки | Hydrohoney |
Смак | Фільтр: аґрус, ківі, жовта слива, нуга та мигдаль. |
Еспресо: малина, сливовий джем, аґрус, черешня. |
Цей лот кави походить зі станції обробки Бусаса, розташованої в комуні Бухіньюза (провінція Муїїнгі) на північному сході Бурунді. Це гірський регіон із середньою висотою 1500-1800 метрів над рівнем моря та вулканічними ґрунтами. Територія перетинається річкою Ніл та межує з Національним парком Рувубу. Станція Бусінде належить та управляється компанією Matsitsi Trading Coffee SU (MATRACO), заснованою в 2015 році Зубері Матсідзі. Її головною метою є виробництво та просування спешелті кави. Зубері Матсідзі має понад 7000 кавових дерев та 3 станції обробки в регіонах Каянза та Муїїнгі.
Лоти кави від MATRACO були серед переможців конкурсу "Cup of Excellence" у 2013, 2014, 2015 та 2017 роках. Станція обробки кави Бусаса (Busasa CWS) була побудована у 2014 році. На ній працюють 6 штатних співробітників та 150 сезонних робітників. Станція обладнана 151 африканською сушаркою та співпрацює з 1600 фермерами, які постачають кавові ягоди з навколишніх пагорбів. Щорічне виробництво станції становить 650 метричних тонн кавових ягід.
Бурунді Busasa
250Інші товари