Фермери з Копаканьї мають ферми, які знаходяться на висоті від 1 600 до 1 970 метрів над рівнем моря. Ці висоти роблять землю особливо придатною вирощування кави. Більшість фермерських господарств у цій місцевості вирощують каву та/або чай, які також найкраще ростуть на великих висотах. ‎
‎
Фермери в Руанді мають невеликі ділянки кавових плантацій, зазвичай ‎
близько 250 дерев. Більшість кавових дерев пересіваються з продовольчими культурами, такими як кукурудза та картопля. Незважаючи на їхній невеликі розміри, для багатьох кава залишається основною товарною культурою і найбільшим джерелом доходу протягом року. На початку 2000-х років уряд Руанди за підтримки міжнародних партнерів, визначив каву як потенційно ключовим генератором вкрай необхідних експортних доходів від експорту. Щоб покращити якість кави, уряд стимулював створення нових мийних станцій у районах вирощування кави та співпрацює з місцевими зацікавленими сторонами, щоб переконатися, що фермери були основними бенефіціарами.